健康,中醫生活

寶貝出生之後的健康、養育、飲食、教育、發展…等，是爸媽最關心的！在此一起來呵護寶貝健康、聰明、乖乖長大！

別再喝大骨「鉛」湯了！

吃什麼補什麼，是自古以來的傳統觀念。為小孩熬大骨湯，補充骨骼成長所需要的鈣質，聽起來再天然不過了！但是您知道嗎？大骨湯不管熬多久、加醋或者不加醋，鈣質含量都很少，不到乳製品的數十分之一。更令人訝異的是，煮大骨湯不僅費時費力，又補不了多少的鈣質，反而因此吃下鉛，實在不划算！

其實西方人也曾有過類似的迷思，用研磨過後的骨粉來補充鈣質。但是從1980年代開始，陸續發現骨粉中含有鉛等毒性物質，還有狂牛症和沙門氏菌這些感染的威脅，因此早就不建議用骨粉了。或許有人會問，如果豬沒有受到食物或環境的汙染，大骨是否就沒有鉛的問題了呢？其實不然，不管有沒有汙染，哺乳動物都會把體內的鉛儲存在骨頭裡，1公克的豬骨有1〜15微克的鉛，是雞骨的百倍以上。如果再加上汙染的話，鉛含量就更高了！

那改用髕仔骨煮湯呢？髕仔骨是豬的肋骨，根據2006年台灣的一篇研究，豬的各種組織中，鉛含量高低依序為肋骨、肝臟、毛髮、股骨（大骨）、腎臟等，因此髕仔骨的鉛含量其實比大骨還高！

（關鍵字： 補鈣 , 成長 , 嬰兒 , 鈣質 , 大骨湯 ）

隨著國人養生意識抬頭，加上天氣逐漸變熱，台灣人特別喜歡喝茶飲，台灣即飲機能茶市場每年已達30億以上的商機，而在眾多茶飲風味中，又以無糖綠茶頗受消費者喜愛。此外，結合日式綠茶與抹茶的茶飲，不但含有膳食纖維，可促進腸道蠕動，並保留了綠茶中的兒茶素與茶多酚，提供消費者另一番品嘗風味。

衛福部建議，每一天的膳食纖維攝取量為25~35g，有助腸道健康。

近年，除了綠茶茶飲，含有膳食纖維與兒茶素的抹茶，也是到處可見到蹤跡，從加入抹茶的茶飲，到抹茶甜甜圈、抹茶咖啡等，都頗受市場歡迎。抹茶中的「茶多酚」可促進代謝，並有助控制體重。抹茶中也有不少膳食纖維，約為菠菜的52.8倍、芹菜的28.4倍。

國人膳食纖維攝取不足　影響腸道健康　

每個人平均一天需要多少膳食纖維才夠？根據衛福部建議，每一天的膳食纖維攝取量為25~35g，但研究發現，90以上國人膳食纖維攝取不足，平均每天的膳食纖維攝取量只有15~20g，還不到建議量的2/3。

補充膳食纖維對人體有許多好處，多攝取膳食纖維可使排泄順暢，此外，因為纖維除可吸附膽固醇之外，也有吸附膽酸的功能，膽固醇不會停留在體內，就有降低膽固醇的效果。每天兩個水果、三碟蔬菜，以全穀類或雜糧飯代替白米飯，即可以達到一天所需的膳食纖維的量。

（關鍵字： 膳食纖維 , 綠茶 , 抹茶 , 腸道健康 , 無糖 ）

清明節前後，正是吃青梅最好時機。營養師指出，青梅熱量低1顆約20大卡，含大量有機酸及礦物質，味道雖然酸酸的，卻是屬於鹼性食物，具有平衡身體酸鹼值功能，不僅有助消化排除體內毒素，更能幫助排宿便預防便祕。

清明節前後，正是吃青梅最好時機。（圖片提供／台北市農會）

台北慈濟醫院營養師蘇宜君指出，梅子是我國及日本特產，每年約清明節前後，是梅子的盛產期，一般多採收以青梅為主，因為酸度高甜度低，通常是做醃漬梅用，也是輸往日本或曬乾供製造話梅的原料。

望梅止渴　吃青梅好處多

基本上，清明節前後採收的深綠色梅子適合製成脆梅，果實變成淡綠色時適合做成紫蘇梅、話梅、茶梅及製作梅酒。待梅子成熟到變成黃綠色，則可用來釀製梅醋或製作梅子果醬、果汁，完全成熟變紅的梅子，就不適合做成加工品。

青梅果實含有豐富的檸檬酸、蘋果酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素，以及鈣、磷、鉀等礦物質；近年研究發現，梅子具有增進食慾、改善體質、消除腹脹及暈車等食療效果。

（關鍵字： 排毒 , 便祕 , 鹼性食物 , 蘇宜君 , 青梅 ）

採訪撰文／敖庭綸

大部分的孩子在1歲半～2歲生心理狀態趨近成熟後，仍需要爸爸媽媽的鼓勵與耐心的教導，才能順利學習如廁的技巧。爸爸媽媽如果能夠適時觀察孩子的需求與發展，給予陪伴與協助，孩子除了能從學習自己上廁所中獲得生活自理的技能外，還能從中學習獨立與獲得成就感唷！若太早訓練，對親子雙方都是挫折……。

如廁訓練，何時開始？

認識生理結構與發展

嬰兒從一開始的生命中，膀胱和大腸都是自動排泄的。由於膀胱的容量太小，所以每隔一小時就有可能尿濕，而且膀胱和大腸原本是空的，一旦受到填充物的刺激，便開始週期性的收縮，嬰兒並不能加以控制。在嬰幼兒時期跟剛開始學走路的時候，逐漸能感到膀胱和大腸有充滿物質的感覺。

隨著膀胱收縮能力逐漸的增加，第二年後孩子變得有能力憋尿，尿布大約2～3小時才會濕一次，此時自動排泄行為仍是由非自主神經所控制，並且由填充物所引發。此時大部分的小孩已經學習到一些控制的能力，當他們覺得需要時，便會去上廁所，他們有控制尿的能力，就算膀胱充滿時，也能忍大約一小段的時間，這樣的能力需要一些排尿肌肉控制的能力，和腸子蠕動、括約肌控制的能力，而這種能力通常伴隨生理發展才會逐漸成熟。

（關鍵字： 膀胱 , 親子 , 育兒 , 上廁所 , 如廁訓練 ）

採訪撰文／許家寧

迎接新生命的到來是件興奮又甜蜜的事，但現今大多數的女性婚後依然選擇在職場奮鬥，隨著寶寶日漸發育、成長，身體上出現不適與生活的轉變，在職場上也多少會遇到一些麻煩。上班族孕婦生活守則一次解決辦公室內外的各種疑難雜症，帶領孕媽咪成為與寶寶一起戰勝種種困擾的Superwoman。

*帶球上班沒問題 *

傳統的觀念認為孕婦應該好好待在家中休息，現今許多職業婦女則對工作有一定程度的重視，得知自己懷孕後，究竟是否該將工作辭掉，安心在家養胎；亦或在職場中度過孕期，更能幫助孕媽咪們放鬆面對生產這件事呢？

評估體質不逞強

彰化基督教醫院婦產科醫師林孝祖建議孕媽咪們：「懷孕早期時，只要孕吐狀況不是太嚴重，或是有容易流產的跡象，基本上不至於需要請辭工作。而第二孕期如果出現一些懷孕的併發症，例如高血壓或是早產跡象，就要多留意身體狀況，不要過於逞強，需與婦產科醫師進行密切的評估，才不會導致錯失治療時間，而產生相關後遺症。」

而許多貼心的丈夫會擔心妻子在職場中工時會過長而過度勞累，基本上在勞基法中，都有保障工作的時數和內容，孕媽咪只要多注意，避免在工作場所中搬動重物，工作量過大時，也不要勉強自己加班或熬夜。

（關鍵字： 懷孕 , 上班族 , 早產 , 孕婦 , 工作 ）

反服貿學運抗爭沸沸揚揚，總統馬英九的母親秦厚修女士，驚傳肺部感染病危訊息。北市萬芳醫院（9日）晚間表示，目前肺炎併發感染症狀已經在掌控中，但仍需在加護病房持續觀察治療，馬總統家人除感謝各界關心外，同時低調婉謝外界一切探視活動。

北市萬芳醫院出面說明馬總統母親秦厚修的病況。（圖片／取材自台北醫學大學）

北市萬芳醫院副院長白冠壬指出，秦女士上周三（4月2日）下午1時許，因身體不適，前往醫院健康檢查，發現白血球飆破2萬，細菌也高出常人70倍，當天立即安排住院。

病情已穩定　總統府低調感謝關心

詎料，住院5天之後狀況不見起色，除了身體發炎之外，還多了胃出血和併發肺炎，隔天（4月8日）星期二，醫院正式發出病危通知，連住在世界各地的馬家姐妹，也緊急趕回台灣。而馬總統則是天天前往醫院探視母親，所幸目前病情已經漸漸穩定，希望外界不要擔心。

總統府發言人李佳霏澄清也表示，馬媽媽近日身體抱恙，現正住院治療，但並無外傳的病危情況，總統謝謝各界關心。

1922年出生的秦厚修，高齡已經93歲，湖南長沙人，與馬鶴凌育有4女1子，馬總統排行老4，是馬家唯一的男丁。每逢過年總統都會陪母親秦厚修女士到興隆路老家買年菜，是當地左右鄰居眼中最慈祥的長者之一。

（關鍵字： 肺炎 , 馬英九 , 胃出血 , 秦厚修 , 白冠壬 ）